Chefs Night 8 april 2017


PRESENTERAS AV GÖRGEN PÅ HÖJDEN GASTRONOMI
Slutsålt
om-chefs-night

Görgen Tidén

Chefs Night är en gastronomisk upplevelse signerad Görgen Tidén, Görgen på Höjden. Görgen saknade sina kockkollegor från toppkrogarna både i Sverige och utomlands. För att få laga mat tillsammans med dem bjöd han upp dem till Dalarna för att under en kväll bjuda gästerna på en kulinarisk höjdare. Alla gjorde varsin signaturrätt, det blev en 6-rätters gourmetmiddag – Succén Chefs Night!

chefs-night-threezero-juli-twozeroonesix

Chefs Night 8 april 2017

chefs-night-pa-magasinet-falun-lordag-den-eight-oktober-twozeroonesix

Chefs Night på Dalasalen i Falun
Lördag den 8 april 2017

Vi började i Rättvik år 2009 och har sedan gjort nedslag på Magasinet i Falun, St Maarten i Karibien och Karl Tövårsens fäbod i Vikarbyn. Vi är mycket glada att nu få välkomna er tillbaka till Falun och anrika Dalasalen för den 15:e upplagan av Chefs Night!

Vi anammar vårt svenska matkulturarv och den lokala maten i Dalarna och vill lyfta de fantastiska råvaror som finns i Dalarna och de eldsjälar till producenter och odlare som står bakom dessa.

Bland mycket annat att nämna på menyn står kulturväxter såsom Rättviks gråärta odlad av Jonny Jones och den ätliga Lupinbönan. Eller vad sägs om Bröderna Bengtssons härliga rybsolja, Gårdsgris från Siljans Chark och Sundbornspotatis. Ni får heller inte missa premiären av årets första Älvdalsrom, upptagen av Marit och Anders Beronius i Gåsvarvet!

Information och priser

Plats Dalasalen i Falun
Datum Lördag den 8 april
Tid 18.00-01.00
Pris 1 595 kr /kuvert

1 glas Champagne, 6 rätters gourmetmiddag inklusive utvalda viner/alkolfritt till varje rätt.

Först ut att presenteras är Joel Lindqvist, konditor, kock och kokboksförfattare, men kanske mest känd som vinnare av Dessertmästarna 2015.

Joel driver Pastry by Joel Lindqvist i Malmö. Hans filosofi är enkel, men hans desserter är kontroversiella, moderna och gjorda med perfektion.

Övriga deltagande kockar kommer att presenteras här på sidan och på facebook.com/chefsnight

woop

SLUTSÅLT

 

kontakt

För eventuella frågor, kontakta:

horizontel-linje_color

Görgen Tidén – gorgen@gorgenpahojden.se eller telefon 070-548 41 05

 

icon-car.pngKML-LogoFullscreen-LogoQR-code-logoGeoJSON-LogoGeoRSS-Logo
Dalasalen - Kaserngården 3, Falun, Sweden

laddar karta - vänligen vänta...

Dalasalen - Kaserngården 3, Falun, Sweden 60.606641, 15.651285

Klicka här för att öppna kartan i Google Maps.

bilder-fran-senaste-chefs-night-pa-karl-tovasen-fabod

Bilder från Chefs Night på Karl Tövåsen fäbod

bildspel

bilder-fran-chefs-night-pa-sonesta-ocean-point-resort-st-maarten

Bilder från Chefs Night på Sonesta Ocean Point Resort, St Maarten

bildspel-st-maartens

Sonesta Ocean Point Resort den 24-26 maj 2016