Bördig från Dalarna, har en gedigen bakgrund från både Sverige och Frankrike. I Stockholm har han arbetat på klassiska krogar som Gondolen och Franska Matsalen på Grand Hôtel, och utomlands har han bland annat varit på legendariska Le Grand Véfour i Paris. Innan hemflytten var han kökschef på Domaine Rabiega i Provence tillsammans med Vin & Sprit och vinmakaren Lars Torstensson.
Driver i dag Restaurant Jord tillsammans med Oskar Gunnarsson.
Restaurant Jord har bland annat:
– blivit utsedd till Årets Viltkrog 2020, 2022 & 2023
– belönats med grön Michelin-stjärna för hållbar gastronomi
– fått 3 ringar i 360° Eat Guide
– samt nått Mästarklass i White Guide